Faire son pain au levain liquide

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28.12.2010 …

Par avadim11

Baquette avec une mie extraordinaire pleine de trou-trou !! un goût de pain ancien sans levure !!

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paul

05/10/2013 10:27

Salut je suis très admiratif de ton pain, malgré de nombreuse tentatives je ne réussi toujours pas à obtenir de belles grignes et des alvéoles bien développées.<br /> Pourrait tu m'expliquer ta technique ?<br /> Merci d'avance<br /> Paul

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